Ленивые пирожки или оладьи с зелёным луком и яйцом

Продукты:

500 мл кефира,
4 яйца (1 сырое и 3 сваренные вкрутую),
1 ст. л. сахара,
330 г муки,
0,5 ч. л. соды,
1 пучок зелёного лука,
масло растительное для жарки,
соль по вкусу.

1. В миске смешать кефир, сырое яйцо, соль, сахар. Просеять муку с содой, перемешать.
2. Лук нарезать, добавить в тесто. Сваренные вкрутую яйца нарезать кубиком, добавить в тесто, всё перемешать, оставить на 5 минут.
3. Выкладываем столовой ложкой тесто на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до румяного цвета. Приятного аппетита!