Пышные сырные лепешки на кефире.

Ингредиенты:
-кефир 200 г
-сыр твердый 150 г
-мука 2 стакана
-сахар 1/2 ч.л.
-сода 1/2 ч.л.
-соль 1/2 ч.л.

Приготовление:
1. Сыр потереть на крупной терке. Замесить тесто из сыра, кефира, муки, соли и соды. В качестве начинки можно взять любую колбасу, сосиски или ветчину.

Ее нужно натереть на терке или порезать очень мелко.
2. Вместо колбасы можно добавить потертый острый сыр другого сорта. Или жареный лук, вареная морковь, отварные яйца – начинка может быть из того, что есть в холодильнике. Все продукты для начинки покрошить. Слепить сырные лепешки из теста с начинкой и пожарить или выпечь в духовке.

Приятного аппетита!