Горчица “от мамы”

Привет всем. Сегодня разберемся, как же ваши мамы и бабушки делали отличнейшую домашнюю горчицу.

Продукты
Горчичный порошок – 100 г
Рассол – 100 мл
Масло растительное – 1 ст. ложка
Сахар – 1-2 ч. ложки

Способ приготовления:
Нацедите рассола из банки с огурцами или помидорами, примерно полстакана.

Добавьте в рассол растительное масло и сахар, всё хорошо перемешайте.
В ту же банку добавьте горчичный порошок. Всё так же хорошо перемешайте.
Острота горчицы зависит от свежести горчичного порошка (ну и некоторые утверждают, что еще от производителя).
Закройте банку с горчицей, отнесите в тёплое место – градусов 50-60 (подойдёт не очень горячая батарея в квартире). Накройте банку полотенцем и дайте соусу “Горчица” настояться не менее 12 часов.
Домашняя горчица “от мамы” готова. Перемешайте соус еще раз и можно есть. Отлично подходит к салу!

Всего вкусного!