Торт “Даша”

Мамин рецепт…очень вкусно) Ингредиенты отмеряла граненым стаканом!

Ингредиенты
ТЕСТО:
2,5 ст сахара
3 яйца
3 ст муки
2 ст сметаны
1 ст л водки
1 ч л соды
1 ст л какао
КРЕМ:
200 мл молока
1 яйцо
1 ст л крахмала
1/3 ч л соли
1 ст сахара
200 гр масла
Клюква протертая с сахаром

Способ приготовления:
Взбить 1 ст сахара с 1 яйцом + 0,5 ст сметаны + 1 ст муки
Смешать 1,5 ст сахара, 2 яйца, 1 ст сметаны, 2 ст муки
В 0,5 ст сметаны добавить 1 ст л водки и 1 ч л соды
Смешать все(1-3),разделить получившееся тесто на 3 части и выпекать коржи.

В последний добавить 1 ст л какао.
Заварить 200 мл молока + 1 яйцо + 1 ст сахара + 1 ст л крахмала + 1/3 ч л соли. Дать остыть, затем взбить с 200 гр масла
Собираем торт: нижний корж светлый намазываем клюквой, сверху щоколадный корж намазываем кремом…верхний корж крем. Украшаем по желанию, у меня по бокам крошка, сверху тертый шоколад.

Приятного аппетита!!!