Ингредиенты:
– Минтай 400 г
– Сметана 150 г
– Чеснок 5 г
– Соль, перец черный молотый по вкусу
– Приправа для рыбы по вкусу
– Укроп 1 пучок
– Масло оливковое 1 ст. ложка
– Сок лимонный по вкусу
Приготовление:
1. Минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы.
2. Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.
3. В отдельной емкости смешать сметану,мелко нарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли.
Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь,
перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15.
4. Сбрызнуть лимонным соком, посолить по вкусу.
Свежие комментарии