Простое домашнее блюдо для повседневного стола.

Простое домашнее блюдо для повседневного стола. Вкусное и сытное блюдо для семейного ужина. С его помощью можно легко накормить всю семью и гостей. Да и готовится оно, достаточно, просто. А майонез хорошо пропитывает волокна куриного мяса.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

Курица 800 г
Картошка 6 шт.

Лук 1 шт.
Майонез 100 г
Растительное масло 20 г
Соль
по вкусу
Специи сухие
по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ШАГ 1:

Для приготовления курицы в духовке подготовьте все необходимое. Курицу можно брать в любом варианте. Я буду готовить куриные голени. Если они заморожены, то их необходимо разморозить при комнатной температуре или с помощью микроволновой печи, в режиме разморозки.

ШАГ 2:

Картофель очистите от кожуры и хорошо промойте от загрязнений в проточной воде. Очищенный картофель нарежьте на крупные кусочки.

ШАГ 3:

Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Очищенный лук мелко нарежьте.

ШАГ 4:

К майонезу добавьте немного соли и специи. Добавляя соль учитывайте то, что майонез уже содержит в своем составе соль. Возможно её будет достаточно. В качестве специи можно использовать молотую смесь перцев и сушеные травы, например, укроп, петрушку. Можно добавить немного измельченного чеснока. Или же добавьте что-то по своему вкусу. В полученной майонезной смеси обваляйте курицу и картофель. Следите чтобы все кусочки были равномерно покрыты соусом.

ШАГ 5:

Форму для запекания немного смажьте растительным маслом. На дно выложите нарезанный лук, сверху разложите курицу. Между куриными кусочками равномерно распределить картофель. Накройте форму листом фольги. Поставьте блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Затем снимите лист фольги и оставьте в духовке еще минут на 20, чтобы блюдо подрумянилось. Ориентируйтесь по своей духовке.

ШАГ 6:

Форму для запекания можно использовать керамическую, стеклянную или металлическую. Готовую курочку с картошкой извлеките из духовки и разложите по тарелкам. Подавайте блюдо в горячем виде. При подаче можно немного посыпать свежей зеленью.

К такому блюду можно в дополнение приготовить салат из свежих овощей.
Диетическое куриное мясо хорошо сочетается с картофелем.
В такое блюдо, для разнообразия, можно добавить нарезанные помидоры и все обильно засыпать тертым сыром.