Горячие сырные лепёшки.

Ингредиенты:

Тёртый твёрдый сыр – 1 стак.
Кефир – 1 стак.
Мука – 2 стак. + для раскатки
Сода, сахар и соль – по 1 ч.л.
Растительное масло для жарки.

Рецепт:
1. Смешайте кефир с солью, содой и сахаром.
2. Добавьте сыр, перемешайте и просейте всю муку.
3. Замесите однородное тесто и разделите его на желаемое количество лепёшек.

4. Каждую часть скатайте в колобочек, а затем раскатайте в круглую лепёшку и сразу обжарьте на растительном масле до золотистого цвета на небольшом огне.
5. Подавайте лепёшки горячими к чаю или кофе.

Приятного чаепития!