Фасоль по-корейски – рецепт полезного сытного блюда с пикантным оригинальным вкусом. Приготовить фасоль по-корейски и добавить экзотическую нотку в обычное меню совсем несложно.
Продукты (на 4 порции)
Фасоль – 500 г
Лук репчатый – 3 головки
Соус томатный – 100 г
Соус соевый – 50 г
Масло растительное – 50 г
Соль – 1 ч. ложка (по вкусу)
Зелень (укроп, петрушка, кинза) – 1 пучок
Как приготовить корейскую фасоль:
Фасоль перебрать.
Фасоль промыть. Можно замочить на 2-3 часа в холодной воде.
Фасоль варить до готовности на небольшом огне под крышкой (60-90 минут).
Лук очистить, вымыть, измельчить.
Разогреть сковороду, налить растительное масло (1-2 ст. ложки). Пассеровать лук на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты.
Смешать с томатным и соевым соусом.
Фасоль посолить.
Фасоль заправить пассерованным луком, смешанным с томатным и соевым соусом.
Фасоль по-корейски готова.
Вымыть, мелко нарезать зелень.
При подаче фасоль по-корейски полить растительным маслом и посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии