Часто случается: подсмотришь где-то одну идею, и в голове возникает множество вариантов, где и как ее можно эксплуатировать. Этому десерту обязан Марине (Домохозяйка), за идею использования чая Earl Grey в рецепте яблок. Получилось душевно:)
Ингредиенты
Сливочный сыр (например, рикотта) 300-350 гр.
Горький шоколад (70%) 100 гр.
3-5 пакетиков чая Earl Grey (с бергамотом)
Горсть грецких орехов
Способ приготовления:
Чайные пакетики залить горячей водой, примерно 5-6 ст.л., дать настояться минут 15, затем отжать, выбросить. Шоколад растопить на водяной бане, орехи измельчить (часть отложить для украшения). Соединить сыр, орехи, шоколад, чай (возможно, потребуется не все количество, ориентируйтесь по вкусу и консистенции), размешать. Разложить в бокалы, присыпать оставшимися орехами, охладить (я убирал на 15 минут в морозильную камеру) и наслаждаться!
Приятного аппетита!
Свежие комментарии