Салат с сыром и помидорами.

Ингредиенты на 3 порции:

Помидоры 4 шт.
Твёрдый сыр 250 г
Базилик 50 г
Столовый уксус 4 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу.

Рецепт:
Вначале сделаем на верхушке каждого крестообразный надрез, а затем ошпарим помидоры кипятком и сразу поместим под холодную воду.

Теперь очистим их от кожицы. Помидоры нарежем тонкими кусочками.
Далее, нарежем сыр тонкими кусочками и уложим их на тарелку, перемежая каждый кусочек сыра, ломтиком помидора.
Теперь нарежем свежий базилик и посыпем им наш салат. Сбрызнем салат уксусом и оливковым маслом, посолим и поперчим по вкусу. Лучше всего подойдёт оливковое масло первого холодного отжима. Оно более ароматное, и к тому же, такое масло гораздо полезнее.
И в завершении, украсим салат веточкой свежего базилика. Теперь можно подавать салат на стол.
Вот так готовится салат с сыром и помидорами. Как видите всё очень просто и быстро, но оно того стоит.
Приятного аппетита!