Шокобисквит :-)

У меня часто бывают незапланированные гости и я не умею угощать их покупными бубликами. Вот и на этот раз позвонил мой отец, сказал, что заедет на пару минут. Он живет не далеко и он, вроде, не гость, видимся раз в неделю, но все же хотелось угостить вкусненьким. Для готового рецепта у меня не доставало инг и я решила сделать кекс из того, что было

Ингредиенты
Яйца – 2
Сметана – 200 мл
Молоко – чашка
Сахар – 150 г
какао – 4 ст л
Масло – 100 г
Мука – около 1.5 стакана
Разрыхлитель – 1 ч л

Способ приготовления:
1. Взбить яйца с сахаром. Добавить сметану, молоко и растопленное масло. Просеять муку и какао. Добавит разрыхлитель. Смешать жидкое и сухое. Если нужно – добавить муки или молока. Смотреть, чтобы тесто было густоватое.
2. У меня теста получилось много и я сделала в прямоугольной форме и 6 маффинов. Формы положить в противень.
3. А потом уже налить тесто. Так, чтобы у маффинов было место куда расти. Остальное в прямоугольник.
4. Выпекать при 180 около 40 минут. Готовность проверить лучинкой.
5. Остудить. Структура будет “мокрая” из- за сметаны.
6. С чаем – то, что надо!

Приятного аппетита!