Салат из щавеля со шпинатом низкокалорийный.

Ингредиенты на 3 порции:

Петрушка 0,5 пуч.
Шпинат 9 г
Яйцо 1 шт.
Зелёный лук 2 пуч.
Оливковое масло 3 ст.л.
Маслины 10 шт.
Уксус 0,5 ст.л.
Вода 0,5 ст.л.
Щавель 2 г.

Рецепт:
Сначала под струей воды тщательно мою петрушку, зеленый лучок, салат и щавель, а в это время в кастрюльке варится яйцо. Всю зелень мелко крошу и перемешиваю со смесью воды и уксуса.

Готовое яйцо остуживаю и режу тонкими красивыми кружками. Зелень заправляю полезным оливковым маслицем, а сверху красиво выкладываю яичные кружочки и половинки маслин. Все присустствующие за столом рады вдвойне – бесподобному вкусу и низкой калорийности диетического салатика, превосходного для худеющих. Но даже для тех, кто диет не соблюдает, этот салат тоже замечателен – прекрасная легкая и необременительная закуска перед более основательной едой. Хотя салатик и диетический, но тем, кому противопоказан уксус – пробовать его не следовало бы.
Приятного аппетита!