Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой.

Ингредиенты:

Кукуруза консервированная – 4 ст.л.
Шампиньоны в собственном соку – 4 ст.л.
Яйца куриные – 2 шт.
Лук белый – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.
Майонез – 2-3 ст.л.
Оливки без косточек – 10-15 шт.
Соль по желанию
Перец черный молотый по вкусу.

Рецепт:
1. Нарежьте лук полукольцами.
2. Обжарьте лук в малом количестве растительного масла до готовности, остудите.

3. Оливки нарежьте кружочками.
4. Измельчите шампиньоны, консервированные в собственном соку.
5. Яйца отварите 8 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, нарежьте удобным вам способом.
6. Сложите все ингредиенты салата в удобную посуду, поперчите и, при желании, посолите салат.
7. Заправьте салат майонезом, перемешайте.
8. Подавайте салат с консервированными шампиньонами и кукурузой можно сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!