Фаршированные яйца – блюдо, любимое во многих семьях. Если вам еще не знаком рецепт яиц, фаршированных жареными грибами, то я с удовольствием его предлагаю.
Продукты
Яйца – 3 шт.
Грибы (шампиньоны) – 150 г
Лук репчатый – 50 г
Майонез – 50 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Масло растительное – для жарки
Укроп свежий (для украшения) – по вкусу
Как приготовить яйца, фаршированные грибами:
Грибы и лук нарежем мелкими кубиками.
Обжарим грибы с луком на растительном масле.
Сварим яйца вкрутую (8 минут после закипания воды), остудим в холодной воде. Очищенные яйца разрежем продольно на половинки.
Извлечем желтки, которые нам пригодятся для начинки.
Смешаем желтки и жареные грибы, добавим немного соли и перца. Желтки можно предварительно растереть вилкой.
Добавим в начинку немного майонеза, перемешаем.
Нафаршируем половинки яиц приготовленной грибной начинкой.
Украсим закуску свежим укропом.
Яйца, фаршированные грибами, готовы.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии