Крепы — французские блинчики

Продукты:

120 мл воды,
120 мл молока,
140 г муки,
2 яйца,
соль по вкусу.

1. Для приготовления теста в блендере (также можно в большой стеклянной миске) соединить воду, молоко, муку и соль. В маленькую миску разбить яйца, перемешать и влить в блендер (миску).
2. Перемешивать смесь до тех пор, пока она не станет однородной, без комочков.

Готовую смесь в большой миске накрыть крышкой (пищевой пленкой) поставить в холодильник не менее чем на 1 час, но не более чем на 1 день.
3. Жарить крепы на сковороде для блинчиков с антипригарным покрытием, предварительно смазывая горячую сковороду тонким слоем растительного или растопленного сливочного масла.