Вкуснейшая картошка запеченная в духовке под сырно-сливочным соусом. Картофельные дольки с хрустящей корочкой с тянущимся сыром. Это просто БОМБА! Все хором просят добавку. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
Картофель — 2 кг
Оливковое (или растительное) масло — 100 мл
Орегано — 2 щепотки
Соль — 3 щепотки
Паприка копченная — 3 щепотки
Сыр твердый — 100 г.
Для соуса:
Мука пшеничная — 35 г.
Сливочное масло — 35 г.
Молоко — 700 мл
Соль, перец — по вкусу
Томат паста — 1 ст.л
Сметана — 1 ст.л
Сыр твердый — 120 г.
Я использовал форму для выпечки диаметром 26 см.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Помыть картофель.
Нарезать дольками и замариновать.
Поставить запекаться в духовку на пергаменте.
Сварить сырно-сливочный соус.
Когда картошка готова, сформировать нужную форму запеканки и залить соусом сверху.
Запечь еще 10 минут.
Подробное приготовление смотрите в коротком видео-ролике на этой странице.
Всем спасибо за просмотр! Солнечного настроения и отличного дня!
Свежие комментарии