Шашлык

Шашлык мы маринуем уже больше 20 лет только в кефире. Пробовали разные маринады,но всё же остановились на этом и друзей всех подсадили)))Мясо получается сочное и мягкое!!!

Ингредиенты
Мясо свинина,баранина или говядина
Лук репчатый
Кефир самый дешевый
Соль,перец

Способ приготовления:
Мясо нарезать кубиками,лук кольцами посолить,поперчить и залить кефиром до полного погружения мяса.

Уже через час можно жарить. В этот раз поленились нанизывать на шампуры и просто положили на решетку.Отлично вышло!!

Приятного аппетита!