Кеджeри

Английское блюдо с индийским происхождением. Для завтрака или легкого ужина, например

Ингредиенты
1 маленькая луковица
слив. масло
карри порошок
150г риса (лучше басмати)
300мл куриного бульона
100г копченого лосося
петрушка (я еще укропа добавила)
1 лимон
2 свареных яйца

Способ приготовления:
Закарамелизировать лук на сливочном масле несколько минут, добавить карри, рис и залить бульоном.

Протушить минут 15 до готовности. По 2 тарелкам разложить рис, порвать руками лосось на полоски, посыпать зеленью, добавить четвертинки яйца и лимон.

Приятного аппетита!