Картофельные блинчики с зеленью.

Ингредиенты :

мука 150г,
молоко 0,5л,
яйца 1 шт,
сахар щепотка, соль 5г,
пюре картофельное 150г,
укроп 20г,
масло растительное 30г.
Для смазывания сковороды масло растительное 10г.
Для смазывания блинчиков масло сливочное 50г.

Способ приготовления :
Картофельное пюре соединить с яйцом, размешать и постепенно ввести половину молока. Хорошо вымесить венчиком. Добавить соль и сахар, муку. Замесить тесто без комочков. Постепенно вводить оставшееся молоко. В конце замеса добавить измельченный укроп и растительное масло. По густоте тесто должно получиться чуть гуще, чем для обычных блинчиков.
Жарить на смазанной маслом сковороде. Готовые блинчики смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита !