Омлет с картошкой.

Продукты:
2 яйца
1 картофель
зелень
масло

Приготовление:
Берём картошку моем, чистим и натераем на терку.
Посолить и отжать лишнюю жидкость с картофеля.
В сковородку налить 2 ст.л. масла и поджарить нашу картошку как блинчик на медленном огне.
Яйцо взбить добавить соль и перец по вкусу.

Так же по желанию можно добавить зелень.
Всё хорошо перемешиваем и выливаем на наш картофельный блин.
Теперь сковородку накрыть крышкой и готовим до готовности яйца.

Приятного аппетита!