Картошка с квашеной капустой.

Ингредиенты на 4 порции.

Картофель 4 шт.
Капуста квашеная 200 г
Лук 1 шт.
Мясо любое 300 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу.

Рецепт:
Промытое в воде мясо нарезаем полосками небольшой толщины.
Вымытый картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Очищенный репчатый лук нарезаем довольно мелко и обжариваем в растительном масле, а затем добавляем к луку нарезанное мясо.

Обжариваем в течение 10 минут.
В это же время на отдельной сковороде обжариваем порезанный картофель.
Затем добавляем к картофелю отжатую от сока квашеную капусту и перемешиваем.
Через некоторое время соединяем мясо и лук с картофелем и капустой.
Добавляем специи и соль по вашему вкусу, перемешиваем и оставляем на выключенной конфорке на 10 минут.
Блюдо необходимо подавать к столу в горячем виде, по желанию украсив мелко порезанной зеленью.
Приятного аппетита!