Шакшука – сытный завтрак из яиц по-еврейски

Это мой самый любимый завтрак. Шакшука — сытный завтрак из яиц по-еврейски. Очень вкусно!  

Ингредиенты:
Лук — 1/2 шт.
Растительное масло (для жарки) — 1 ст.л
Помидоры (небольшие) — 3 шт. или один крупный томат
Болгарский перец — 1/2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Вода — 100 мл
Перец красный острый — 1 г.
Зира — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Сахар — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Свежая зелень — 1/2 пучка
Сыр — по вкусу

Приготовление: