Торт “Рафаэлло”

Мягкий и очень вкусный.

Ингредиенты:
2 яйца и 1 стакан сахара взбить,
добавить 200 гр творога,
добавить 1 ч.л. соды,
1/2 ч.л. соли,
1 стакан муки,
взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.
Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.
КРЕМ:
2 яйца,
1 стакан сахара смешать,
добавить 1,5 ст.

л. муки,
400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь.
Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать.

Способ приготовления:
Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!