Ингредиенты:
1. Картофель – 5 шт.(небольшие картофелины)
2. 1 банка сардины или сайры в масле
3. Мука – 150 гр.
4. Сметана – 1 стакан
5. Майонез – 1 стакан
6. Яйца – 3 шт.
7. Лук – 1 луковица
8. Соль – 0,5 чайной ложки
9. Сода – 0,5 чайной ложки
В емкости соедините муку, яйца, сметану, майонез и соду.
Приготовление:
Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану. Для начинки почистите картофель и лук. Лук мелко нарежьте. Рыбу разомните вилкой. Форму для выпекания смажьте маслом и вылейте половину теста. На мелкой терке натрите картофель так, чтобы получились длинные полоски и выложите слоем в 1см. Следующий слой – лук, а сверху – мятые вилкой консервы. Покрываем оставшимся тестом и помещаем в горячую духовку на 40 минут. Поскольку пирог вырастает в процессе выпечки, лучше готовить его в глубокой форме.
Свежие комментарии