Указанное количество ингредиентов рассчитано на две порции, если подавать только салат))) он достаточно сытный, но при этом отлично подходит для романтического ужина с бокалом вина. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
500гр креветок (вес замороженных)
3 крупных авокадо
листья салата
для заправки:
3-4 ст. ложки сметаны
1/2 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка “травы к салатам” (сушенные укроп, базилик, морковь, зелень петрушки, чеснок, лук, пастернак, зеленый лук, майоран)
соль (я пользуюсь Адыгейской)
сок 1/4 лимона
Способ приготовления:
Креветки разморозить и отварить/поджарить без масла до готовности.
Авокадо очистить. 2 штучки порезать и добавить к креветкам. А одно авокадо разрезать на две часть вдоль и оставить для украшения.
Смешать все необходимые составляющие заправки кроме лимона. И перемешать с креветками и авокадо.
Я подаю на отдельных порционных тарелках. Выкладываем на половину тарелки листья салата и креветки с авокадо. Берем одну половинку авокадо и в выемки от косточки укладываем две креветки восьмеркой – бесконечностью (или ваши придумки). Брызгаем все соком лимона. И не забываем добавить любви!
Приятного аппетита.
Свежие комментарии