Плов с черносливом

Помимо чернослива можно добавить изюм или курагу, тогда вкус плова будет более сладким.

Ингредиенты
рис
чернослив без косточек
карри
кумин (зира)
лук репчатый
соль
масло растительное

Способ приготовления:
Рис промыть в семи водах, или просто поставить емкость с рисом под кран с холодной водой, пока вода не станет прозрачной.

В казане обжарить лук на растительном масле. Чернослив промыть, при желании порезать на кусочки, но можно класть и целиком, добавить его к луку. Потом засыпать рис, залить все водой по количеству стаканов риса.Засыпать специи, посолить, накрыть крышкой, под которую положить полотенце, чтобы впитывался пар. Варить до готовности риса.

Приятного аппетита!