Хрустящая запечённая стручковая фасоль и йогуртовый соус с чесноком и зеленью, для здорового питания.
Продукты
Фасоль стручковая – 400 г
Яйцо – 1 шт.
Паприка молотая – 1/2 ч. л.
Сухари панировочные – 1 стакан
Для соуса:
Йогурт греческий – 200 мл
Укроп свежий, мелко нарезанный – 1 ст.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – по вкусу
При желании вместо запекания в духовке фасоль можно обжарить на растительном масле.
Как приготовить хрустящую запечённую стручковую фасоль в духовке и йогуртовый соус:
Разогреть духовку до 230 градусов. В глубокую тарелку разбить яйцо, добавить паприку. Хорошо перемешать вилкой или венчиком.
В другую глубокую тарелку высыпать панировочные сухари.
Противень выстелить бумагой для запекания.
У зеленой фасоли обрезать концы. Затем окунуть стручки фасоли в смесь яйца с паприкой, обвалять в панировочных сухарях и выложить на противень.
Запекать стручковую фасоль в панировке в разогретой духовке 12 минут.
Укроп мелко нарезать.
Смешать йогурт, укроп, соль и выдавленный через пресс чеснок.
Дать запеченной фасоли немного остыть и подавать хрустящую стручковую фасоль с йогуртовым соусом.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии