Домашняя Бухлама

Можно приготовить также и из курицы.

Ингредиенты
Баранина рёбрышки 1-1,5кг,
4 средних картошки,
4 средних баклажана,
4 средних помидора,
4 перца болгарских,
1острый перец стручковый ,
зеленое лобио (по желанию)
по 5-6 стебелька рейхана (базилик),
петрушки и укропа.

Способ приготовления:
Всё укладывается слоями и целиком баклажаны делятся на 3 части.

солить надо только баранину. в конце солится все блюдо, сверху положите зелень не нарезанную.

Приятного аппетита!