Решила поделиться своим вариантом известного французского соуса тартар. Я готовила упрощенный вариант на основе готового покупного майонеза.
Ингредиенты
Мне понадобились:
упаковка майонеза (200 г),
2 вареных желтка,
соленые огурчики (у меня были малюсенькие, каждый не более 4см),
пару стрелочек зеленого лука,
пару веточек укропа,
две чайные ложки каперсов и молотый черный перец (рекомендую свежемолотый, он душистее)
Способ приготовления:
Разминаем вилкой вареные желтки
Добавляем майонез
Соленые огурчики меленько рубим и отправляем в миску
Также достаточно мелко рубим лук и укроп и туда же в миску
Напоследок возьмем немного каперсов, они составят компанию предыдущим ингредиентам
Все это добро поперчим и перемешаем
Упрощенный соус тартар готов
Приятного аппетита!
Свежие комментарии