Ростбиф с горчицей

Простой рецепт вкусного ростбифа для семейного ужина или вечеринки.

Ингредиенты
2-3кг вырезки ростбиф
2 стол.л слив.масло размягч.
2 стол.л дижон.горчицы
3 ч.л хрена протертого
1 долька чеснока раздавить

Способ приготовления:
Подготовить духовку разогрев до 160гр. Если кусок мяса слишком влажный промокните его бумажным полотенцем.

Выложить в форму для выпечки. Скомбинировать слив. масло комн. тем-ры с горчицей,хрен и чесноком.
Смазать готовой смесью кусок ростбифа,накрыв его со всех сторон горчичной смесью.
Поставить в центр духовки и выпекать примерно 1,5-2 часа.Подавать на стол разрезав на куски.

Приятного аппетита!