Ингредиенты:
– 250 г муки
– 6 г сухих дрожжей
– 4 г соли
– 30 г сливочного масла масла или маргарина
– 100 мл молока
– 50 мл воды
Для смазывания верха:
– 1 желток
– 5 г молока.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто. Сформировать шар и в тепло на 90 мин.
Обмять и еще 10 минут подождать. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края.
На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.
Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.
Свежие комментарии