В оригинальном рецепте вместо креветок должны быть крабы – но что то у нас тут крабового мяса я не видела ни разу, а покупать “крабовые палочки из трески” для такого салата было бы ужасно, поэтому я решила добавить креветки. Салат готовится непосредственно перед подачей на стол. С новым 2012 годом!!!
Ингредиенты
салат айсберг
креветки
помидоры черри
беби моцарелла
лимон
чеснок
авокадо
соль, перец
бальзамический уксус
оливковое масло
Способ приготовления:
На сковородку наливаем оливкового масла, добавляем крупно порезанный чеснок для того, чтоб он отдал маслу свой вкус, затем чеснок убираем. Высыпаем предварительно размороженные и почищенные креветки, обжариваем на сковородке 3 минуты. Чистим авокадо, нарезаем на дольки, сбрызгиваем лимонным соком, чтоб оно не потемнело и немного перцем. На тарелку выкладываем салат айсберг, половинки помидоров черри, немного солим, затем беби моцареллу, авокадо, сверху выкладываем креветки, сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамических уксусом.
Приятного аппетита!!
Свежие комментарии