Мятное варенье с лимоном.

Ингредиенты:

Мята – 150 г
Сахар – 300 г
Лимон – 1 шт.
Вода – 300 мл

Рецепт:
1. Мяту сполосните, обсушите и мелко порежьте. Выложите мяту в кастрюлю.
2. Лимон вымойте и порежьте тонкими кружочками, добавьте в кастрюлю с мятой, влейте воду.
3. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите все на медленном огне в течение 15 минут.

Снимите с огня, закройте крышкой, остудите и оставьте в холодильнике на 12 часов.
4. Процедите жидкость и хорошенько отожмите мяту с лимоном. Всыпьте сахар в кастрюлю с мятным отваром и поставьте на средний огонь. Варите варенье в течение 15 минут, снимая пену.
5. Разлейте варенье из мяты с лимоном по стерилизованным, сухим банкам и закройте. Варенье готово.

Приятного чаепития!