Рецепт самой обалденной цветной капусты в мире

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты
3 яйца
6 ст. л. муки
50 г тертого твердого сыра
1 ст. панировочных сухарей
1/2 ч. л. приправы карри
соль
масло для жарки

Приготовление:
Капусту разбираем на соцветия, заливаем водой, солим и ставим на огонь.
После закипания вари капусту 5 минут, и откидываем на дуршлаг.

В миске взбиваем яйца, добавляем карри, небольшую щепотку соли и муку.

Перемешивай до получения однородной массы.
В отдельной посуде смешай панировочные сухари с тертым сыром.
Каждое соцветие капусты обмакиваем в кляр, и обваливай в подготовленной панировке.
Жарим на хорошо разогретой сковороде в умеренном количестве масла до румяной корочки, затем переворачиваем на другую сторону.
Приятного аппетита!