Этот рецепт один из самых древних рецептов шашлыка. Благодаря тому, что в рецепте присутствует лимон вместо уксуса, шашлык приобретает пикантный вкус. Я надеюсь, что вам этот рецепт понравится.
Ингредиенты
На 2кг курицы:
2-3 головки репчатого лука
1\2 лимона
3-4 лаврового листа
0,5л минеральной воды
соль
молотый душистый перец
Способ приготовления:
Курицу промыть под проточной водой, насухо вытереть, порезать на порционные кусочки, на дно посуды выложить половину порезанного репчатого лука и 2 лавровых листа, после этого выложить половину мяса на слой лука (каждый кусок надо солить и перчить), на мясо выложить оставшийся порезанный лук с лавровым листом и сверху выложить оставшиеся мясо, залить это все минеральной водой и выдавить лимон, оставить на 30мин, после этого перемешать мясо и подождать еще 40-60мин.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии