Куриная печень

Ингредиенты:
Куриная печень – 500 гр;
Репчатый лук – 1 шт;
Морковь – 1 шт;
Солёные огурцы – 2 шт;
Сметана – 2 стол ложки;
Растительное масло – для жарки;
Соль и специи – по вкусу.

Приготовление:
Репчатый лук и морковь нарезать на маленькие кубики ,обжарить на растительном масле.
Печень хорошенько помыть ,срезать прожилки,нарезать на кусочки.

Добавить печень к моркови с луком ,обжарить печень почти до готовности.
Огурцы нарезать на небольшие кусочки.
Сметану и нарезанные огурцы переложить тушится к печени (посолить,поперчить ).
Тушить до готовности минут 15.