Ингредиенты:
Спагетти – 200 г
Бекон – 70 г
Яичные желтки – 2 шт.
Пармезан (тертый) – 50 г
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Оливковое масло.
Рецепт:
1. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде.
2. Взбейте желтки с добавлением соли, перца и сыра.
3. Подрумяньте на сковороде измельченный бекон.
4. Процедите пасту (немного отвара сохраните).
5. Быстро соедините горячие спагетти, бекон и желтки (при необходимости добавьте немного отвара).
6. Тщательно перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии